食品工程原理 第二版 课后答案 (李云飞)

本人东北大学，2012级环境工程专业的大学生。上传此食品工程原理 第二版课后答案，李云飞版的，如部分章节不够详尽完整的，请大家继续补充。

的描述

• 上课老师太吝啬，学期末才给的答案，传上来分享给学弟学妹吧，不谢。当然，也是为了获得一点积分。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工程原理 第2版
作者：李云飞 葛克山
出版社：中国农业大学出版社

附件下载列表如下：

1. 食品工程原理 第二版 (李云飞 著) 中国农业大学出版社.pdf（903.12KB）
2. 食品工程原理 第二版 (李云飞 葛克山 著) 课后答案.[1-12章].pdf（1.27MB）
3. 食品工程原理 第二版 李云飞 课后答案[1-4章].pdf（1.17MB）