食品工程原理 第二版 课后答案 (冯骉)

本人哈尔滨商业大学，2012级食品科学与工程专业的大学生。上传此食品工程原理 第二版课后答案，冯骉版的，如部分章节不够详尽完整的，请大家继续补充。

的描述

• 上课老师太吝啬，学期末才给的答案，传上来分享给学弟学妹吧，不谢。当然，也是为了获得一点积分。
• 大学快毕业了，这个网站真的帮了我很多，也下载过不少答案。清理下电脑，发现有一些还有一些不错的答案，这网站上也没有，就传上来，算是做一点贡献吧。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工程原理 第二版
作者：冯骉
出版社：中国轻工业出版社

附件下载列表如下：

1. 食品工程原理 第二版 冯骉 课后答案[1-7章].pdf（952.42KB）