食品工程原理 课后答案 (徐文通)

本人塔里木大学，2010级通信工程专业的大学生。诚心求食品工程原理课后答案，徐文通版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 最好是完整版的答案书扫描版，有详细解题过程。
• 真怀疑学校发的那些数学书究竟是不是盗版书来的。上网查相关辅导书，没人卖，找原版书，我擦，只在豆瓣上看得到，刚计算一道题，课后答案与我的答案差很远，于是在假设我的答案是正确的前提下，验证课本上的那道题所给的数据是否正确，结果……

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工程原理
作者：徐文通
出版社：高等教育出版社