本人南通大学，2008级电气自动化专业的大学生。诚心求食品安全与质量控制课后答案，李威娜版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。
书名：食品安全与质量控制作者：李威娜 罗通彪出版社：武汉理工大学出版社
