焙烤食品工艺学 第二版 课后答案 (李里特 江正强)

本人华南农业大学，2011级生物工程专业的大学生。诚心求焙烤食品工艺学 第二版课后答案，李里特版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 需要课后答案，带着详细步骤的那种。方便搞清楚原理。
• 这是当时比较全面实用的参考书！新学期报道交完学费后，便是到新华书店购买各类参考书习题集！每每新学期买书都会暗自下决心要好好学习，翻看这些参考书给自己定下学习计划！＂坚持＂是一辈子都应追求和磨练的态度！我记着还有本参考书叫＂课后答案＂之类的，貌似每学期我也有一本！

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：焙烤食品工艺学 第二版
作者：李里特 江正强
出版社：中国轻工业出版社