本人湖北工程学院，2010级食品科学与工程专业的大学生。诚心求食品添加剂 第三版课后答案，彭珊珊版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。
书名：食品添加剂 第三版作者：彭珊珊 钟瑞敏出版社：中国轻工业出版社
