食品工艺学 第二版 课后答案 (赵晋府)

本人华南农业大学，2011级生物工程专业的大学生。诚心求食品工艺学 第二版课后答案，赵晋府版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 昨天考了一门，整本书都没学，直接看课后答案，然后就去考试，老师知道我们大题不会，还出那么多的大题让我们写，太狠了。幸好和课后题基本一样，之前这网站下了一份完整答案，后面的大题都看了几遍，基本都搞定了。哈哈。
• 比较庆幸自己当初选的这专业，可是最终还是死在专业课考试，连中文都讲不清的东西，还要用英语来答题，想死的心都有。只看了一遍课后题大题，terms都还没背。别人都在秀回家，我却还在苦逼的备考复习。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工艺学 第二版
作者：赵晋府
出版社：中国轻工业出版社