食品工程原理 食品科学与工程专用 课后答案 (杨同舟)

本人华东交通大学，2011级软件工程专业的大学生。诚心求食品工程原理 食品科学与工程专用课后答案，杨同舟版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 昨天考了一门，整本书都没学，直接看课后答案，然后就去考试，老师知道我们大题不会，还出那么多的大题让我们写，太狠了。幸好和课后题基本一样，之前这网站下了一份完整答案，后面的大题都看了几遍，基本都搞定了。哈哈。
• 有一门课，没有课后习题答案，所以大家一通胡抄。等到发作业的时候，老师说，“咱们班的作业有俩个版本，现在，第一个版本的同学看作业……”。殊不知，老师，别的科只能收到一个版本，您应该已经很欣慰了。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工程原理
作者：杨同舟
出版社：中国农业出版社