本人长江大学，2012级化学专业的大学生。诚心求食品生物化学课后答案，杜克生版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。
书名：食品生物化学作者：杜克生出版社：中国劳动社会保障出版社
