本人江苏大学，2010级工程热物理专业的大学生。诚心求食品机械与设备课后答案，张军合版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。
书名：食品机械与设备作者：张军合 崔国荣 出版社：中国科学技术出版社
