粮油检验与分析实验报告及答案 (宋玉卿王立琦)

实验报告配套教材：

书名：粮油检验与分析
作者：宋玉卿王立琦
出版社：中国轻工业出版社

纯粮率的测定纯仁率的测定容重的测定出糙率的测定大米质量检验小麦粉质量检验水分的测定粗蛋白的测定粗脂肪的测定粗灰分的测定粗纤维的测定还原糖的测定淀粉的测定谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的原子吸收测定法