食品质量管理 课后答案 (南海娟)

本人湖南工程学院，2009级工业工程专业的大学生。诚心求食品质量管理课后答案，南海娟版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品质量管理
作者：南海娟
出版社：化学工业出版社