餐饮管理 课后答案 (付迎 张颖超)

诚心求餐饮管理课后答案，付迎版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 这门课，没有重点没有练习册，也没有课后习题答案，明显是要挑灯夜战的节奏。让我们如何直视所谓的专业！学了一学期，说实话上课听了，期末啥都不会。用听文科的方法学了一门理科。
• 题目算出来的答案总是跟课后答案有些差距，小数点后面的数字老是不一样，可惜不是做实验，不能自我安慰说在误差范围内与理论值相符合，而且通过计算器算出来的数值不被认为存在仪器误差，理论值只能与理论值相等啊，果然计算是硬伤。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：餐饮管理
作者：付迎 张颖超 辛建荣 等
出版社：哈尔滨工程大学出版社