食品工艺学 第二版 课后答案 (周家春)

本人郑州信息科技职业学院，2010级机械设计与制造专业的大学生。诚心求食品工艺学 第二版课后答案，周家春版的，要有解题过程，尽量详尽完整。

的描述

• 书后面没有答案，老师也不给提供答案，只能自己做，这个必须要有个准确性高的答案做参考才行。
• 复习迫在眉睫，没时间学习其他的，跑到机房看课件。却找到了一份完整的课后答案，不错不错。根据以往经验，后面的大题，应该就是书上的原题，背熟课后答案，及格是妥妥的。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品工艺学 第二版
作者：周家春
出版社：化学工业出版社