本人兰州城市学院，2012级机电技术教育专业的大学生。诚心求焙烤食品加工技术课后答案，李威娜版的，要有解题过程，尽量详尽完整。最好是Word版，方便打印。或者自己做的，用手机拍成高清图片也可以。要是答案书扫描成的电子文档就再好不过了。
书名：焙烤食品加工技术作者：李威娜出版社：中国轻工业出版社
